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            徐州市衛(wèi)生監(jiān)督所開展餐飲單位餐巾紙衛(wèi)生專項(xiàng)檢查

                全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 綜合消息:3月24日開始,徐州市衛(wèi)生監(jiān)督所對市區(qū)部分餐飲單位的餐巾紙進(jìn)行專項(xiàng)檢查,檢查包括餐飲單位使用的餐巾紙的索證情況、外包裝標(biāo)識等內(nèi)容,依據(jù)《消毒產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書和包裝標(biāo)識管理規(guī)范》的規(guī)定,生產(chǎn)廠家應(yīng)標(biāo)注廠名、廠址、衛(wèi)生許可證號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等,餐飲單位購買餐巾紙的同時(shí),還應(yīng)索取餐巾紙生產(chǎn)廠家的衛(wèi)生許可證和檢驗(yàn)報(bào)告等。檢查同時(shí)還對餐巾紙進(jìn)行了監(jiān)督采樣,對其細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌等衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)評價(jià),檢測結(jié)果隨后再對社會進(jìn)行公布。

             從本次檢查結(jié)果看,我市各大商場經(jīng)營的各類衛(wèi)生用品標(biāo)簽、說明書基本符合規(guī)定,能夠按照《消毒管理規(guī)范》的要求嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),但部分小型賓館、餐廳為了節(jié)省支出,購進(jìn)的餐巾紙質(zhì)量低下,外包裝無任何標(biāo)識,存在衛(wèi)生隱患。還有一些小餐飲店和燒烤攤點(diǎn)將衛(wèi)生紙代替餐巾紙?zhí)峁┙o顧客使用,這是衛(wèi)生部明令禁止的。由于餐巾紙直接和人的口腔相接觸,因此國家對于餐巾紙的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高于衛(wèi)生紙,紙業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)過程中,各個環(huán)節(jié)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也比較嚴(yán)格。餐巾紙大部分都是用麥秸等原生物質(zhì),經(jīng)過高溫消毒而成,而廉價(jià)衛(wèi)生紙和劣質(zhì)餐巾紙多為再生紙,大部分都是由回收的衛(wèi)生紙、廢書報(bào)、爛紙團(tuán)加工而成,有的為追求“外表光鮮”,還會添加增白劑,如果消費(fèi)者把衛(wèi)生紙當(dāng)作餐巾紙使用,因這種紙的細(xì)菌、重金屬和不明化學(xué)物質(zhì)的含量都有可能嚴(yán)重超標(biāo),很容易把有害物質(zhì)帶入體內(nèi)。

             今后,衛(wèi)生監(jiān)督部門會加大檢查力度,嚴(yán)查餐飲單位使用普通衛(wèi)生紙代替餐巾紙?zhí)峁┙o顧客使用的違法行為,保障群眾的身體健康。

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