全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州健康信息：“我和丈夫帶兩個(gè)孩子到萬達(dá)廣場三樓的九仟時(shí)尚火鍋店就餐，我先吃，丈夫哄孩子。我吃飽后突然感到難受，惡心嘔吐，昏倒在商場衛(wèi)生間內(nèi)，被120急送市九七醫(yī)院搶救。醫(yī)生確診亞硝酸鹽中毒，但火鍋店不承認(rèn)。”前晚，消費(fèi)者郝女士投訴。而火鍋店方面則表示，該店無任何問題，懷疑郝女士吃了非該店的食物發(fā)病。云龍區(qū)食藥監(jiān)局次日介入檢測，未發(fā)現(xiàn)問題。律師認(rèn)為，火鍋店應(yīng)對事發(fā)當(dāng)天客人就餐的食物保存留樣。
消費(fèi)者：就餐后昏倒在商場衛(wèi)生間
昨日下午，在九七醫(yī)院消化科病房26床，記者見到了還在吸氧的郝女士，5個(gè)月大的孩子睡在一旁。
“我真的沒想到，吃了一頓火鍋，會(huì)在鬼門關(guān)走一遭。”郝女士表示，3月30日晚上，她和丈夫帶著兩個(gè)孩子一起到九仟時(shí)尚火鍋店就餐，兩個(gè)孩子，大一點(diǎn)的也只有四歲。
郝女士說，她對自己當(dāng)晚點(diǎn)的菜記得很清楚。“主要是這家店的特色菜，一些腌制的牛羊肉，只有一個(gè)土豆片是素菜。我主要懷疑調(diào)味品有問題，因?yàn)槲页曰疱?，調(diào)味品只吃四樣，韭菜花、腐乳、秘制醬料和豉油。”
“因?yàn)閮蓚€(gè)孩子都小，丈夫?yàn)榱苏疹櫸?，就先哄孩子，我先吃。我快吃飽了，丈夫剛開始吃，我突然感覺惡心、嘔吐、手腳冒汗。”郝女士表示，感覺到不適，她就詢問火鍋店服務(wù)員，店內(nèi)是否有衛(wèi)生間，被告知只有商場有衛(wèi)生間，她就匆匆趕過去，路上連續(xù)嘔吐兩次。
郝女士稱，她到衛(wèi)生間后，已經(jīng)控制不住，連續(xù)嘔吐，直到吐出黃水。“吃的東西全吐了出來，人就開始意識不清，倒在衛(wèi)生間臺(tái)階上。我倒地后掙扎著向他人求助，讓她們幫我去喊我丈夫，幫我撥打120。很快，我就昏迷過去。”
記者了解到，120救護(hù)車很快趕到，用擔(dān)架將昏迷的郝女士抬上救護(hù)車，火速送到市九七醫(yī)院搶救，一直搶救到深夜12點(diǎn)多。
郝女士說，事發(fā)后，家人一直和火鍋店交涉，但火鍋店不承認(rèn)有問題。
醫(yī)生：確診為亞硝酸鹽中毒
九七醫(yī)院消化科江副主任告訴記者，郝女士被臨床確診為亞硝酸鹽中毒。
“郝女士被送到醫(yī)院時(shí)，人已昏迷，嘴巴和指甲都是紫色的，舌頭發(fā)硬，符合亞硝酸鹽中毒的病情特征。”江副主任表示，醫(yī)院確診后，也是按照亞硝酸鹽中毒的病情進(jìn)行治療，目前，郝女士的病情明顯好轉(zhuǎn)。
火鍋店：不存在任何問題
在郝女士就餐的九仟時(shí)尚火鍋店內(nèi)，該店的唐店長向記者提供了一份云龍區(qū)食藥監(jiān)局的檢測報(bào)告，檢測報(bào)告中只有一項(xiàng)味精的檢測，結(jié)果是未檢出亞硝酸鹽。
唐店長表示，事發(fā)后次日，云龍區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員就到店里進(jìn)行檢測，沒有發(fā)現(xiàn)問題，并出具了這份檢測報(bào)告。“權(quán)威部門已經(jīng)介入，證明我們店里的食物沒有問題。”
“如果郝女士是在就餐過程中在店里昏倒的，那么店里肯定會(huì)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。”唐店長稱，郝女士是在商場衛(wèi)生間昏倒，事發(fā)地點(diǎn)也和該店無關(guān)。該店懷疑郝女士是吃了其它食物導(dǎo)致的不適。
“我們當(dāng)晚有數(shù)十位客人就餐，為何只有郝女士一人中毒?而且我們店內(nèi)無論是菜品還是調(diào)味品，都是隨機(jī)的。”唐店長說，這也是其認(rèn)為店方無責(zé)任的主要原因。
對此,郝女士表示,當(dāng)天下午,她一直在家忙著收拾家務(wù),去火鍋店之前一直沒吃什么食物,也沒有外帶食物到火鍋店。
云龍區(qū)食藥監(jiān)局：檢測結(jié)果無問題
云龍區(qū)食藥監(jiān)局辦公室周主任表示，事發(fā)次日上午11點(diǎn)45分，該部門接到郝女士家人投訴，下午2點(diǎn)就到這家火鍋店，用亞硝酸鹽快速檢測儀按照郝女士點(diǎn)的菜單進(jìn)行抽樣檢測，只發(fā)現(xiàn)味精呈弱陽性。
周主任說，發(fā)現(xiàn)味精呈弱陽性后，就對該店的味精進(jìn)行封存，并送到區(qū)疾控中心實(shí)驗(yàn)室檢測，檢測結(jié)果顯示，未檢出亞硝酸鹽。
“如果是亞硝酸鹽中毒，一般情況下，應(yīng)該是群體性的。”周主任解釋說，根據(jù)了解，當(dāng)晚就餐的客人有數(shù)十名，但目前只有郝女士一人出現(xiàn)了中毒重癥，不太符合流行病學(xué)特征。
此外，周主任還提到，希望郝女士家人能提供當(dāng)天的嘔吐物或者排泄物，但均未保留。
“我們是24小時(shí)值班，只要發(fā)生食物中毒事件，事發(fā)時(shí)撥打我們的電話，我們都會(huì)第一時(shí)間到現(xiàn)場進(jìn)行檢測。”周主任提醒，如果消費(fèi)者懷疑食物有問題，一定要注意保留證據(jù)。
律師：檢測結(jié)果對事件影響不大
針對這起事件，江蘇茂通律師事務(wù)所的劉茂通律師認(rèn)為，這起事件中，由于食藥監(jiān)部門是次日進(jìn)行的檢測，并非事發(fā)當(dāng)天對郝女士就餐的食物進(jìn)行檢測，因此不具有任何說明力。
“客人只要有消費(fèi)證據(jù)，以及報(bào)警、急救等證據(jù)，證據(jù)就已經(jīng)很充分。”劉茂通認(rèn)為，商場內(nèi)有監(jiān)控錄像，可以清楚記錄郝女士和家人進(jìn)入商場后的一舉一動(dòng)，包括郝女士就餐后出現(xiàn)嘔吐，衛(wèi)生間內(nèi)昏倒被抬走等，這些都可以作為證據(jù)。
劉茂通表示，事發(fā)后，飯店沒有對郝女士就餐時(shí)的飯菜、調(diào)味品等進(jìn)行保存封樣，應(yīng)承擔(dān)舉證不能的后果。
劉律師建議，雙方如果協(xié)調(diào)不成，可以通過法律途徑解決。
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