全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州健康： 為進一步加強旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，提高景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全水平，保障游客飲食安全和身體健康，推動徐州市旅游產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，根據(jù)省局要求，徐州市食品藥監(jiān)局與徐州市旅游局聯(lián)合發(fā)文，部署開展旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。
一是嚴格落實監(jiān)管責(zé)任。要加大對旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度，尤其要提高重大節(jié)日和重大活動旅游高峰期的監(jiān)督檢查頻次，認真落實餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任。對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，要依法嚴肅處理。要積極宣傳監(jiān)管工作情況，組織開展旅游景區(qū)餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)知識培訓(xùn)，不斷提高食品安全管理水平。二是加快推進旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督量化分級管理。要按照市局量化分級管理工作實施方案要求，在強化日常監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，積極推進量化分級管理工作，力爭年底前完成紅色旅游經(jīng)典景區(qū)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督量化分級管理工作。三是積極實施旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全示范工程創(chuàng)建。在已開展量化分級管理工作的旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位中遴選出符合條件的單位開展示范工程創(chuàng)建，充分發(fā)揮示范店的示范引領(lǐng)和輻射帶動作用，促進旅游景區(qū)餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展。
