全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 高聰 報道: 煎好的中藥湯劑放溫服用,碗底常有泥糊狀的沉淀物。這些中藥沉淀物到底是喝掉還是倒掉,人們的看法多有不同。有的人每次喝藥喝到碗底時,總嫌剩下的藥太苦,把泥沙樣的沉淀物倒掉。而有些人正好相反,不管藥有多苦,都喝得干干凈凈。在這一部分人眼里,碗底的藥那是這碗藥的精髓,倒掉太可惜了。還有不少人則拿不定主意,喝了怕有害,扔了又覺得浪費。
那么,中藥沉淀物我們到底是喝還是棄呢?
中醫(yī)院藥劑科專家王玉春告訴我們,中藥湯劑的沉淀物是喝還是棄,應(yīng)視湯劑中的藥物而定。 以黃連與甘草共煎為例,黃連的主要有效成分為黃連素、甲基黃連堿等多種生物堿,而甘草的主要有效成分為甘草酸、甘草次酸等酸性成分。這兩類成分在水中的溶解度都較大,故用水煎煮時都能夠很容易地從中藥中溶出。當(dāng)黃連和甘草共同煎煮時,其黃連素和甘草酸各自進(jìn)入水中,則有可能結(jié)合成為在水中溶解度較小的鹽或復(fù)合物,以微細(xì)顆粒狀固體懸浮于中藥煎液中,使煎液變得混濁。如果將該中藥煎液放置,就可能有泥糊狀的物質(zhì)出現(xiàn)在碗底,形成沉淀物。煎含有黃連和甘草成分的中藥,碗底所得的泥糊狀沉淀物,若棄之不用,會明顯影響中藥的藥效。正確的做法是,往泥糊狀沉淀物中加點水?dāng)嚮?,再將此混濁液服完?nbsp;
到目前為止,藥學(xué)家雖不能完全闡明哪些藥物共煎,其形成的難溶于水的沉淀物是有效還是無效。但是,為了確保藥效,服用者最好還是不要將泥糊狀沉淀物倒掉,以盡可能服下為宜。為了讓沉淀物進(jìn)入藥液方便服用,我們可以沿用古代的藥液過濾法,即僅用一層粗紗布或網(wǎng)布過濾沉淀物,將濾液喝下。
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