黑木耳滾豬肝湯
材料: 黑木耳五錢、豬肝六兩、生姜一片、紅棗兩粒、鹽少許
做法:
(1)先將黑木耳用清水透發(fā),洗干凈,備用。
(2)豬肝、生姜、紅棗分別用水洗干凈。豬肝切片;生姜刮皮;紅棗去核,備用。
(3)加入適量清水于煲內(nèi),先用猛火煲至水滾,然后放入黑木耳、生姜和紅棗,繼續(xù)用中火 煲一小時左右,加入豬肝,等豬肝熟透,便可加鹽調(diào)味,飲用。
功效:
(1)有補(bǔ)益血?dú)?,活血祛瘀的作?。
(2)中醫(yī)認(rèn)為如果過度疲勞,夜眠不酣,就會容易出現(xiàn)肝失疏泄,脾運(yùn)不力,氣滯血瘀的癥 狀,眼睛周圍會出現(xiàn)黑暈,經(jīng)常適當(dāng)飲用此湯,有助干預(yù)防以上的癥狀出現(xiàn)。
(3)如果婦女氣滯血瘀,月經(jīng)不調(diào),經(jīng)期腹痛,黑眼圈,臉上出現(xiàn)黃褐斑,都可以用此湯作食療。
(4)此湯性質(zhì)平和,男女老少皆適宜。
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天然食物美容之功效