在條件允許的情況下,癲癇患者特別是長期服用笨妥英鈉的病人宜多喝牛奶。目前已知苯妥英鈉能減少神經(jīng)元內(nèi)鈉離子濃度,使游離鈣增加,所以有的病人因長期用此藥缺鈣而導(dǎo)致骨折,故我們主張多喝牛奶。
一、蛋白質(zhì):牛奶中含蛋白質(zhì)百分之三至百分之四,容易吸收利用,所以生理價(jià)值較高。牛奶蛋蛋白質(zhì)的賴氨酸和蛋氨酸含量較高,能補(bǔ)充類蛋白質(zhì)氨基酸組成的不足,提高其營養(yǎng)價(jià)值。
二、脂肪:牛奶含脂肪,乳中脂肪是微細(xì)的脂肪顆粒分散在乳中,因些容易消化吸引。
三、維生素:乳中含糖百分之三至百分之六,主要是乳糖。除了脂溶性維生素A、D外,乳中還含有硫氨素、核黃素和尼克酸等B族維生素。四、無機(jī)鹽:乳中的無機(jī)鹽主要是鈣、磷、鉀等。牛乳中的鈣比蔬菜容易吸收利用,因此牛奶是癲癇患者較好的補(bǔ)充營養(yǎng)的食用乳類。
一般情況下以每日二至三次、每次一百毫升為宜。有的患者認(rèn)為既然維生素和牛奶有這么多好處,那就大量用不更好嗎?其實(shí)不然,什么東西都不能過量。要記住物極必反的道理,吃多了反而會(huì)患其它疾病。
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