咳嗽氣喘食療法

　　１、早期的食療?！〈似诎Y輕，多為風(fēng)寒或風(fēng)熱犯肺，主要為咳嗽喘促、痰粘而多（寒癥痰白、熱癥痰黃）。飲食應(yīng)以清淡為主，同時(shí)做到寒熱要適應(yīng)。寒癥可食用：①大蔥６０克，淡豆豉３０克，煎湯服。②橄欖５個(gè)，芥菜５００克，生姜３０克，豆腐２５０克，煎湯分兩次服。③瘦豬肉粥、面食等。熱癥忌食煎炒和肥膩之品，因煎炒能助熱化火，加重病情，肥膩能影響脾胃的消化功能，因而生痰、加重咳嗽、氣喘。飲食應(yīng)以清淡素食為主，少食厚味肉類，宜多飲水：①馬蹄１０只，甘蔗１斤，煎水飲服。②豬肺（洗凈）１６０克，杏仁１０克（或白果仁２０克），燉湯飲服。?

　　２、中期的食療?！〈似诓∩灾?，病程較長，以肥胖老年人多見，多屬痰濁阻肺，以氣喘為主，主要癥狀有咳嗽、氣喘，痰量較多但不易咯出，喉中有痰鳴。①此期間宜多飲茶，因茶葉含有多種維生素，還具有治喘祛痰等作用。同時(shí)能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和緩解支氣管痙攣的作用，從而達(dá)到平喘止咳之目的。②用橙、柑、桔１—２個(gè)放少許白糖蒸透食用。③氣喘較重者可用柚子１個(gè)，母雞一個(gè)切去柚子頂蓋，去瓤，將雞去毛和內(nèi)臟，切塊塞入柚子皮內(nèi)，加少許鹽和水，用柚子蓋蓋好，隔水燉３—４小時(shí)后吃肉喝湯。?

　　３、晚期的食療?！〈似诓∈份^長，病情多較重，多為肺氣虛和肺陰虛，表現(xiàn)為咳嗽乏力，痰少而粘，咽喉干癢，氣短懶言，身體消瘦等。食療法有：①蛤蚧２條，黨參、黃芪各５０克，米酒１?５公斤，將藥放入浸泡兩周后，每天飲用２０毫升，用于氣虛效果最佳。②母雞肉１００克，加黃芪、黨參各１５克，白果仁２０克煲湯飲。③豬脊髓一條，加龜板、沙參各１５克煲湯飲。