常吃西式快餐會(huì)增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

　　美國(guó)一項(xiàng)為期15年的跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期食用像漢堡包、薯?xiàng)l等西式快餐食品會(huì)增加肥胖癥和糖尿病的發(fā)病危險(xiǎn)。這是醫(yī)學(xué)界對(duì)該問題進(jìn)行的首次長(zhǎng)期跟蹤研究。

　　美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院和波士頓兒童醫(yī)院肥胖癥項(xiàng)目的研究人員從1985年起開始跟蹤調(diào)查了3031名年齡在18到30歲間的美國(guó)青少年。最終結(jié)果顯示，15年間平均每周吃兩次以上快餐者比每周吃快餐低于1次的人體重高出約4.5公斤，胰島素抵抗（II型糖尿病的主要發(fā)病因素）也是后者的兩倍。

　　除食用快餐食品外，研究人員還對(duì)看電視、體育活動(dòng)、飲酒和吸煙等生活習(xí)慣進(jìn)行了調(diào)查，但最終確定體重增長(zhǎng)及胰島素抵抗情況與這些因素沒有直接關(guān)系。