支氣管炎患者飲食治療的目的在于供給足夠的熱量、蛋白質(zhì)及富含維生素的食物,以增強(qiáng)病人機(jī)體的免疫力,減少反復(fù)感染的機(jī)會(huì)。
患有支氣管炎但體重正常的病人應(yīng)給予平衡飲食,以增強(qiáng)呼吸道的抵抗能力。
體重低于正常者,應(yīng)供給高熱量、高蛋白飲食,以利于受損支氣管組織的修復(fù)。病人由于消化道細(xì)胞缺氧,應(yīng)采用少量多餐的進(jìn)餐方式,每天可分6次進(jìn)食易于消化吸收的食物。蛋白質(zhì)供給量為1.2-1.5g/kg,可選擇動(dòng)物蛋白和大豆蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白。
應(yīng)適量限制奶制品,因奶制品易使痰液變黏稠,不利于康復(fù)。但奶制品是鈣的主要來(lái)源,在不吃奶制品,應(yīng)補(bǔ)充口服鈣劑。
為增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,減輕呼吸道感染癥狀,促進(jìn)支氣管黏膜修復(fù),還應(yīng)補(bǔ)充足夠的維生素A和維生素C,一般每天攝入維生素C100mg、維生素A5000IU即可滿足機(jī)體需要。
增加液體攝入量,可有利于痰液稀釋,保持氣道暢通,每天至少應(yīng)飲水2000ml。
忌食過(guò)冷、過(guò)熱,或其他刺激性的食物,以免刺激氣管黏膜,引起陣發(fā)性咳嗽。
對(duì)呼吸困難、影響咀嚼功能的患者,應(yīng)給軟食。
另外,許多治療慢性支氣管炎的藥物,對(duì)病人的食欲和營(yíng)養(yǎng)代謝均有副作用,如服用茶堿類藥物時(shí),應(yīng)避免飲用咖啡、茶、可可及可樂(lè)飲料,以免加重對(duì)胃腸黏膜的刺激。