全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州保健頻道：打著健康的旗號，“無糖”月餅的廣告滿天飛，讓不少糖尿病人以為這樣的月餅是專為自己定做的，也就心安理得吃著月餅了。那“無糖”月餅真無糖嗎，對于特殊人群真的可以高枕無憂的吃嗎？
徐州市第一醫(yī)院消化科何曉華主任介紹市場上存在兩類“無糖”月餅，一類是無蔗糖月餅，一類是無糖月餅。國標規(guī)定，“無糖”的要求是指食品中每100克含糖量不高于0.5克，而實際上能夠達到這要求的月餅基本上沒有。作為消費者需要特別注意的是糖包括了單糖和雙糖，像葡萄糖（漿），果糖，蔗糖，麥芽糖（漿）等都屬于這兩類糖，在食品標簽上很多人搞不清這些名詞，這也是廠家商家胡亂做廣告的原因之一。
對于“無蔗糖”月餅，他雖然沒有添加傳統(tǒng)意義上的白糖，但他可能添加了葡萄糖漿，麥芽糖漿等，而這些糖對于血糖的升糖指數(shù)甚至比蔗糖還要高，對于糖尿病人來說無疑是雪上加霜。而另一類所謂的“無糖”月餅，則是采用甜味劑來替代蔗糖，例如木糖醇、麥芽糖醇等，雖然這些甜味劑不會引起血糖指數(shù)的飆升，但月餅材料本身也含有不少糖，吃多了一樣會快速的升高血糖。
所以對于無糖月餅，消費者們一定慎重對待，特別是糖尿病人，不要因此而導致問題。
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