水分對(duì)于人體的作用很多人都知道,人體的組成成分中70%是水。我們每天都要喝水,其實(shí),喝水也有講究哦!怎么喝水才是健康的呢?專家告訴大家,從食物中攝取水分是最健康的補(bǔ)水方法。
1.所有的食物中都含有水分
水果中的水分含有優(yōu)質(zhì)的有機(jī)礦物質(zhì),因此比一般的水更容易被人體吸收利用。體內(nèi)的礦物質(zhì)離子泵可以把水分供應(yīng)到最需要的地方,因此適當(dāng)濃度的礦物質(zhì)比蒸餾水等純粹的H2O結(jié)晶更容易被人體吸收。
植物中的水分含有植物根莖從土壤中吸收水分時(shí)吸入的鈣、鐵、硫、鋅、銅、錳、硅、硒等各種優(yōu)質(zhì)有機(jī)礦物質(zhì)。而且還含有抗氧化功能強(qiáng)大、能有效預(yù)防老化和疾病的植物性化學(xué)物質(zhì),真可謂一石二鳥。
所以,在運(yùn)動(dòng)后出了一身汗后,吃一塊西瓜或是葡萄更解渴。
2.在食物中攝取水分是最好的途徑
與其在飯后補(bǔ)充水分,細(xì)胞更喜歡在進(jìn)餐時(shí)一同攝取所需的水分。如果在消化食物的同時(shí)能夠吸收營養(yǎng)成分和所需的水分,細(xì)胞可以在飯后30分鐘內(nèi)獲得新鮮的細(xì)胞液和活力。
補(bǔ)充水分最理想的方法是通過食物直接攝取。大部分的水果和蔬菜都含有豐富的水分。尤其是西瓜、葡萄、橘子,它們的含水量高達(dá)95%,可以說這些水果就是用果皮裹住的果汁。
蔬菜中,白菜和生菜類所含的水分尤其豐富。可以在吃飯時(shí)就著吃些包飯菜,或者飯后吃些水果或蔬菜等含水量高的食物,這些都是補(bǔ)充水分的良好習(xí)慣。如此一來,不僅能攝取水分,而且食物中的膳食纖維可以給人飽腹感,能降低總的飯量和攝取的熱量,有助于減肥。
但是在吃飯途中喝水或喝湯的習(xí)慣反而會(huì)影響消化。吃飯途中喝的水會(huì)稀釋消化液,大量的醬湯可能導(dǎo)致鈉攝取過量。
養(yǎng)成一種健康飲食的好習(xí)慣對(duì)每個(gè)人來說都是很重要的,從食物中攝取水分不僅僅是最健康的補(bǔ)水方法,更是一種良好的飲食習(xí)慣,長期堅(jiān)持,相信對(duì)你的身體會(huì)起到很好的保護(hù)作用。