愛(ài)吃煮玉米的朋友注意啦，小編要推薦給您一種又健康、又美味的煮玉米方法，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)哦!
最簡(jiǎn)單的做法就是，煮玉米時(shí)加入一點(diǎn)小蘇打。千萬(wàn)別小看這么點(diǎn)小蘇打哦!
玉米營(yíng)養(yǎng)豐富是地球人都知道的事，但地球人也許不知道的是，玉米含有的各種營(yíng)養(yǎng)中，有一個(gè)叫尼克酸的東東。它能幫助人體維持神經(jīng)系統(tǒng)，消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。尼克酸缺乏，可能會(huì)引起一些精神錯(cuò)亂，幻聽(tīng)，幻視等癥狀;還有口角炎，舌炎，以及皮膚上的癩皮病。
多吃粗糧是我們獲取尼克酸的主要途徑。玉米中尼克酸的含量比其它粗糧要高很多。
而加上這么一點(diǎn)小蘇打，就能夠讓玉米里的尼克酸加倍釋放。同時(shí)，小蘇打還可以幫助保留玉米中的維生素B1，B2，避免營(yíng)養(yǎng)流失。
步驟：
1.玉米洗凈掰成小段放進(jìn)鍋里，加適量水，開(kāi)火。
2.再往煮玉米里加少量的小蘇打。份量不要多，一點(diǎn)點(diǎn)就可以，否則會(huì)有堿味。
3.水開(kāi)后再繼續(xù)煮5分鐘后關(guān)火，稍微悶一會(huì)再撈出。
現(xiàn)在您知道煮玉米加小蘇打的原因了吧？自己煮的玉米健康有好吃，何樂(lè)而不為呢？
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