山藥桂圓粥:
鮮生山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉5個(gè),五味子3克,粳米50克,白糖適量。將山藥去皮,切成薄片,與桂圓肉、荔枝肉、五味子同置鍋內(nèi),加入淘洗干凈的粳米,加水適量,煮成粥,加白糖調(diào)味即成。補(bǔ)益心腎,安神益智。適用于心悸失眠,眩暈健忘,神疲乏力等。尤其適用于中老年腦力勞動(dòng)者。
補(bǔ)腦增智飲:
牛奶180毫升,雞蛋黃一個(gè),胡蘿卜半根,蘋果、桔子各一個(gè),人參1.5克。先將牛奶煮沸,雞蛋黃蒸熟,再將雞蛋黃打散,攪和在牛奶里,將胡蘿卜、蘋果、桔子分別洗凈、切片、榨汁,加入蛋黃奶中,再將人參煎汁兌入,調(diào)勻即成。可補(bǔ)腦益智,強(qiáng)心爽神。適用于腦力勞動(dòng)者補(bǔ)腦之用,尤其適宜于夜間工作的腦力勞動(dòng)者。
健腦茶:
枸杞、酸棗仁各30克,紅糖適量。將以上3味同放茶杯中,沖入滾開水,蓋緊蓋,悶20分鐘即成??裳a(bǔ)養(yǎng)肝腎,健腦明目。適用于陰虛精虧,頭暈眼花,心煩意亂,心悸不寧,記憶力減退,失眠神疲等癥。對(duì)中老年人及腦力勞動(dòng)者具有較好的健腦益智和延緩衰老的功效。
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