西瓜皮涼茶 可將外皮綠色的那一層利用起來,洗凈后切碎去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻,有去暑利尿解毒之功。
陳皮茶 將干橘子皮10克洗凈,撕成小塊,放入茶杯中,用開水沖入,蓋上杯蓋悶10分鐘左右,然后去渣,放入少量白糖。稍涼后,放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。常飲此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
鮮藕涼茶 將鮮藕75克洗凈,切成片,放入鍋內(nèi),倒入750克水,用文火煮。待鍋內(nèi)水煮至水量的三分之二即可,放入適量的白糖,常飲能去火化淤。
薄荷涼茶 取薄荷葉、甘草各6克放入鍋內(nèi),加2500克水,煮沸5分鐘后,放入白糖攪勻,常飲能提神醒腦。
橘子茶 將橘子肉和茶葉用開水沖泡,可制成橘子茶,它可防癌、抗癌和預(yù)防心血管疾病,如果將經(jīng)過消毒處理的新鮮橘子皮與白糖一同沖喝,還能起到理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
桑菊茶 將桑葉、白菊花各10克,甘草3克放入鍋中稍煮,然后去渣葉,加入少量白糖即成,可散熱清肺潤喉,清肝明目,對風(fēng)熱感冒也有一定療效。
荷葉涼茶 將半張荷葉撕成碎塊,與中藥滑石、白術(shù)各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分鐘左右,去渣取汁,放入少量白糖攪勻,冷卻后飲用,可防暑降溫。
淡鹽涼茶 開水500毫升沖泡綠茶5克,食鹽2克,晾涼待飲,能止渴解熱除煩,治頭暈惡心。
香蘭涼茶 藿香9克、佩蘭9克洗凈,和茶葉6克一起放茶壺中,用500毫升開水沖溶,上蓋悶5分鐘,加入冰塊冷卻待飲,能解熱祛風(fēng),清暑化濕,開胃止嘔。
果汁紅茶 鍋中加水750毫升,加熱至沸倒入紅茶40克,微沸5分鐘,離火去茶葉,晾涼后放入冰箱。飲用時在杯中倒入紅茶40毫升,放少許檸檬汁、橘汁、白砂糖,再加冰水150毫升,滴入少許白蘭地酒,放橘子一瓣,碎冰少許。既可去火,又很爽口。
特別提醒:需要注意的是,喝涼茶也要對癥下藥,而且喝涼茶也要依個人體質(zhì)而異。體質(zhì)差及寒體型的朋友,不宜喝寒涼涼茶,因?yàn)楹攘松眢w不僅受不了,還可能引起腎虛;而熱體型的人則相反,對寒涼茶沒有大的禁忌,不過也應(yīng)分清自身熱氣上火的類型。老人、嬰幼兒和剛生完小孩或者是經(jīng)期之后的婦女也不適合喝涼茶。