全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州健康頻道：炎炎夏日，為了去火消暑，各大“解暑神器”都被大家翻了出來(lái)，冰鎮(zhèn)西瓜、糖拌西紅柿、炒苦瓜等等，其中“綠豆湯”可謂是各大民間解暑神器中使用率最高的一個(gè)，綠豆到底能不能解暑?綠豆湯是什么人都適合喝嗎？
綠豆湯別當(dāng)水喝
夏日炎炎，不少人會(huì)熬一大鍋綠豆湯給家人當(dāng)水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對(duì)于手足涼、腹脹腹瀉等體質(zhì)虛弱的人，最好不要過(guò)多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。
綠豆湯三大人群不適宜飲用
綠豆性涼，味甘，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，能預(yù)防中暑，治療食物中毒等。對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹，綠豆湯雖具有消暑益氣、潤(rùn)喉止渴的功效，但三類(lèi)人不適合飲用。
一類(lèi)是屬于寒涼體質(zhì)的人，如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等，吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
二類(lèi)是老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類(lèi)人的腸胃消化功能較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
三類(lèi)是正在服用各類(lèi)藥物的人。由于綠豆具有解毒作用，因此，病人服用的藥物中，不論是中藥還是西藥，如果含有有機(jī)磷、鈣、鉀等成分，綠豆會(huì)與這些成分結(jié)合成沉淀物，從而分解藥效，影響治療。
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