通常,人們在吃過棗肉后,會馬上把棗核吐出來。其實,可以嘗試著把棗核多在嘴里含一會兒再吐,因為,這樣做的話,不但能發(fā)揮棗肉的補益功能,還能充分利用棗核的“生津”功能。早在 400 多年前,李時珍就倡導(dǎo)“常含棗核……令口行津液,咽之佳”的養(yǎng)生方法。原因是,吃完棗后將棗核含在嘴里,有促進唾液分泌的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,唾液中含有多種酶類,具有幫助消化和增強機體免疫力的功能。中醫(yī)認為,津液具有很強的流動性和補益性,經(jīng)咽下進入人體后,內(nèi)能滋養(yǎng)臟腑組織,外能潤養(yǎng)肌膚。
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