全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息：夏季是食物中毒和腸道傳染疾病高發(fā)、易發(fā)季節(jié)，為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防食品安全事件，保障人民群眾食品安全，近日，鼓樓食藥監(jiān)局開展為期1個(gè)月的夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
此次檢查以轄區(qū)內(nèi)大小超市、飯店、農(nóng)貿(mào)市場、現(xiàn)場制售食品經(jīng)營場所和校園周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，著重對以下四個(gè)方面進(jìn)行查處：一是重點(diǎn)查處經(jīng)銷過期變質(zhì)食品行為，對過期、變質(zhì)、三無、假冒偽劣食品重點(diǎn)進(jìn)行拉網(wǎng)式清查。二是對食品經(jīng)營者自律制度不健全行為進(jìn)行規(guī)范，執(zhí)法人員注重對進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、進(jìn)貨臺賬、質(zhì)量承諾、不合格食品退市等制度落實(shí)情況嚴(yán)格核查。三是加大對現(xiàn)場制售食品違法行為的檢查力度，重點(diǎn)解決防蠅、防塵、防腐等設(shè)施不健全，工作衣帽不穿戴、不整潔，散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范等問題，確保散裝食品經(jīng)營“主體資格規(guī)范、經(jīng)營設(shè)施規(guī)范、經(jīng)營行為規(guī)范、自律制度規(guī)范”。四是加大市場準(zhǔn)入監(jiān)管力度，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者證照、有效期限、上墻懸掛、從業(yè)人員健康證明，落實(shí)許可項(xiàng)目和經(jīng)營范圍與實(shí)際經(jīng)營情況是否一致，堅(jiān)決取締無證照經(jīng)營行為 ，維護(hù)良好的市場經(jīng)營秩序。
據(jù)了解，截至目前，己出動(dòng)執(zhí)法人員100人次，檢查食品生產(chǎn)、經(jīng)營戶400余戶，專項(xiàng)整治行動(dòng)仍在進(jìn)一步進(jìn)行中。
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