全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)動(dòng)態(tài)：近日，徐州市市長周鐵根率隊(duì)檢查2016年高考學(xué)校食堂、集中就餐點(diǎn)等食品安全保障工作。副市長李燕及市食藥監(jiān)局、公安等部門負(fù)責(zé)人陪同檢查。
周鐵根市長一行先后檢查了徐州高級(jí)中學(xué)食堂和天勤集中配餐中心等餐飲服務(wù)單位，詳細(xì)詢問了餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂備餐等保障食品安全工作措施、認(rèn)真查看了食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等臺(tái)帳查驗(yàn)記錄制度。檢查了食品貯存、加工以及餐具消毒情況。周市長對(duì)高考期間餐飲服務(wù)單位和學(xué)校食堂食品原料集中招標(biāo)采購表示滿意，對(duì)食品藥品監(jiān)管駐點(diǎn)保障工作給予充分肯定。周市長指出夏季是食物中毒高發(fā)季節(jié)，要切實(shí)注意食品原料和半成品貯存、蚊蠅消殺、餐具消毒工作，確保學(xué)生飲食安全。要高度重視考生飲食安全，各司其職，各負(fù)其責(zé)，協(xié)調(diào)配合，形成合力。要制定中高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案和應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)一步加大對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度，增加檢查頻次，實(shí)行不定期巡查工作機(jī)制，對(duì)考點(diǎn)周邊的餐飲單位進(jìn)行不間斷地巡回監(jiān)督檢查，及時(shí)消除安全隱患。一旦發(fā)生食品安全問題和突發(fā)事件要按規(guī)定上報(bào)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防形成系統(tǒng)性、群體性事件。
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