全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)動態(tài)：近日，徐州市食品藥品監(jiān)督管理局參與申報的《徐州市成功創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市》項目在2014年度“振興徐州老工業(yè)基地創(chuàng)新實踐獎”評選中被市委市政府授予特等獎。
按照市委、市政府創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市工作總體部署，徐州市局高度重視，迅速行動，深入開展創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市工作，小餐飲專項整治成效顯著。在全國愛衛(wèi)辦組織的暗訪考核中，小餐飲食品安全得到91.7分的高分，六人立功受獎，為全市創(chuàng)成國家衛(wèi)生城市做出突出貢獻。
一是創(chuàng)新機制，深化小餐飲整治。制定“四個基本”(布局基本合理、設施基本齊全、制度基本落實、安全基本保障)整治要求，分類監(jiān)管，強化指導，穩(wěn)步推進，持續(xù)深入地開展小餐飲專項整治。通過逐街、逐店上門指導，幫扶業(yè)戶改造提升硬件設施，建立健全軟件資料。建成區(qū)共整治提升小餐飲單位9100余家，取締無證小餐飲1582家。
二是嚴格標準，收集建檔創(chuàng)衛(wèi)資料。對照《徐州市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市資料建檔參考目錄》要求，結(jié)合技術評估階段目標任務分解內(nèi)容，逐條逐項進行核實核準，充實完善技術支撐材料，高質(zhì)量地完成全系統(tǒng)創(chuàng)衛(wèi)資料的收集、整理、建檔、上報等工作。
三是多措并舉，精心準備技術評估。對監(jiān)管人員組織專題培訓，將技術評估階段的工作任務再細化、再分解，對餐飲單位進行新一輪網(wǎng)格化檢查和指導，精心打造一批亮點單位。同時，在暗訪階段小餐飲整治基礎上，組織開展“回頭看”，進行多輪次、全覆蓋的檢查，堅決鞏固前期小餐飲創(chuàng)衛(wèi)成果，嚴防反彈現(xiàn)象。
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