全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)動態(tài)：8月中旬至9月底，徐州市食藥監(jiān)局決定在全市范圍內(nèi)開展生鮮豬肉、蔬菜專項整治行動。
在整治生鮮豬肉方面，重點打擊經(jīng)營來源不明、與票證不相符、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的生鮮豬肉以及私宰肉、注水肉、病害肉等違法行為;重點整治農(nóng)貿(mào)市場、超市等非法經(jīng)營上述違法生鮮豬肉的行為。督促市場開辦者嚴格落實食品安全管理的主體責任，加強對市場開辦者的宣傳教育，督促做好對生鮮豬肉的自查自檢工作，對發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢驗檢疫或者經(jīng)檢驗、檢測不合格的生鮮豬肉，及時采取下架停售和封存等措施，并迅速向所在地食品藥品監(jiān)管部門報告。
在整治蔬菜農(nóng)藥殘留方面，在全市商超及批發(fā)銷售經(jīng)營單位，全面開展蔬菜經(jīng)營戶登記摸底。以商超、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場為重點，做好蔬菜經(jīng)營戶的登記備案、建檔管理工作，做到底數(shù)清、狀況明;蔬菜經(jīng)營者應當索取供貨者的蔬菜農(nóng)殘檢測合格證明或產(chǎn)地證明，供貨票據(jù)應當包括品名、規(guī)格、數(shù)量、產(chǎn)地、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容;商超、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場要及時對蔬菜農(nóng)殘的檢測結果在經(jīng)營場所醒目位置公示，方便消費者監(jiān)督。
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