全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州衛(wèi)生新聞：中高考在即，為保障全縣中高考生餐飲安全，順利參加中高考。近日來，睢寧食品藥品監(jiān)督管理局采取多項(xiàng)措施，全力提升中學(xué)食堂食品安全水平。
一是加大對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)力度。舉辦培訓(xùn)班，分批對(duì)全縣中學(xué)食堂負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，重點(diǎn)講解食品的采購、儲(chǔ)存、加工、餐具清洗消毒、食品留樣等方面的注意事項(xiàng)。
二是摸底排查食品安全隱患。聯(lián)合教育局對(duì)全縣中學(xué)食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式大檢查，對(duì)存在的食品安全隱患的學(xué)校當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，限期整改;對(duì)存在使用過期食品、“三無”食品的學(xué)校嚴(yán)罰重處。
三是主動(dòng)服務(wù)，促進(jìn)學(xué)校食堂提檔升級(jí)。根據(jù)檢查情況，對(duì)硬件條件較差、布局不合理的學(xué)校主動(dòng)聯(lián)系，上門服務(wù)，為其精心設(shè)計(jì)改造方案，全程跟蹤改造過程。
四是提升學(xué)生的食品安全意識(shí)。將中高考前的飲食注意事項(xiàng)印制成宣傳單，分發(fā)到每個(gè)中高考生手中，并留下舉報(bào)投訴電話，對(duì)學(xué)校食堂食品安全不滿意的，可以直接和餐飲科聯(lián)系。
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