全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州健康信息：日前，豐縣食品藥品監(jiān)督管理局明確通過建立“四項(xiàng)機(jī)制”，確保2015年食品安全監(jiān)管工作再上層次。
一是建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制。充分運(yùn)用歷年來年食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查的數(shù)據(jù)成果,加大對重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)測監(jiān)控力度,擴(kuò)大檢驗(yàn)范圍和頻次。加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估,實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估制度,及時(shí)對相關(guān)食品安全進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估。切實(shí)提高早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早查處的能力,有效防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。
二是建立健全食品安全事故應(yīng)急機(jī)制。修訂和完善食品安全應(yīng)急處置辦法,完善應(yīng)對食品安全事故的快速反應(yīng)機(jī)制和程序。發(fā)生食品安全事故后,按照屬地管理和分級響應(yīng)原則,及時(shí)開展應(yīng)急處置,最大限度減少危害和影響。建立健全輿情監(jiān)測機(jī)制,暢通投訴舉報(bào)渠道,及時(shí)收集掌握和核查處理群眾、媒體反映的食品安全問題。
三是建立健全食品安全過程追溯機(jī)制。會同工商、質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)等部門逐步探索建立食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)生產(chǎn)許可、流通許可、工商注冊、質(zhì)量檢測等完整信息的食品安全電子檔案數(shù)據(jù)庫。綜合利用電子標(biāo)簽、條形碼、視頻監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)查詢等信息技術(shù),建立食品安全電子信息備案追溯系統(tǒng),提高食品安全監(jiān)管信息化水平。
四是建立健全食品生產(chǎn)企業(yè)誠信機(jī)制。進(jìn)一步推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠信體系建設(shè),健全食品企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報(bào)制度和行業(yè)退出機(jī)制。加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個(gè)體從業(yè)人員信用分類監(jiān)管,開展誠信示范創(chuàng)建活動。充分發(fā)揮食品(餐飲)行業(yè)協(xié)會在行業(yè)自律中的作用,引導(dǎo)和約束企業(yè)誠信經(jīng)營。
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