國家兩部門將聯(lián)合督查景區(qū)食品安全

　　全程導醫(yī)網 健康焦點:9月13日從國家食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，9月中下旬，該局將聯(lián)合國家旅游局，對遼寧、江蘇、浙江、海南、四川、貴州6省的旅游景區(qū)餐飲服務食品安全治理工作進行督查。6個督查組將在每省至少抽查兩個旅游景點，每個旅游景點至少現場抽查3家不同規(guī)模的餐飲單位。

　　日前，兩局聯(lián)合下發(fā)了《關于開展2012年旅游景區(qū)餐飲服務食品安全治理工作督查的通知》，明確將重點檢查景區(qū)餐飲服務單位是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求，是否嚴格落實進貨查驗、索證索票、臺賬記錄制度，是否使用存在安全隱患的野菜、野果、野蕈和非食品原料，是否存在采購和使用病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品和超過保質期的食品行為，是否規(guī)范使用食品添加劑，是否存在采購和使用亞硝酸鹽行為等。本次督查還將重點檢查景區(qū)經營者是否禁止無證餐飲單位進駐景區(qū)，是否及時報告景區(qū)餐飲服務單位季節(jié)性開業(yè)或歇業(yè)情況等。