全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州健康 ： 6月11日上午，徐州市在彭城廣場(chǎng)舉行了主題為“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”的食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式。徐州市副市長(zhǎng)、徐州市食安委主任段雄，徐州市政府副秘書(shū)長(zhǎng)、徐州市食安委副主任王志華，徐州市衛(wèi)生局局長(zhǎng)、徐州市食安委副主任吳憲以及市食安委委員、成員單位代表、食品企業(yè)代表以及各界群眾300余人參加了啟動(dòng)儀式。
啟動(dòng)儀式上，徐州市衛(wèi)生局副局長(zhǎng)、徐州市食安辦主任苗斌就宣傳周活動(dòng)做了工作部署。食品企業(yè)代表做了表態(tài)發(fā)言。段雄副市長(zhǎng)就宣傳周活動(dòng)提出工作要求并宣布徐州市食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)。隨后，衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管、檢驗(yàn)檢疫、商務(wù)、糧食等部門(mén)開(kāi)展了廣場(chǎng)宣傳，現(xiàn)場(chǎng)接受群眾咨詢(xún)，發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)、宣傳單。
啟動(dòng)儀式后，徐州市食安委成員、食品企業(yè)代表以及媒體記者參觀了徐州市質(zhì)監(jiān)局國(guó)家實(shí)驗(yàn)室。隨后，徐州市食安委召開(kāi)了成員單位6月份工作例會(huì)。段雄副市長(zhǎng)就近期的工作提出了要求。
一是全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)工作。要求推進(jìn)食品檢測(cè)資源的整合，在合理布局、合理分工和資源共享等方面深挖潛力。進(jìn)一步完善食源性疾病監(jiān)測(cè)、污染物和有害因素監(jiān)測(cè)、應(yīng)急監(jiān)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系，做好信息發(fā)布及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，為徐州市食安委的科學(xué)決策和相關(guān)部門(mén)的日常監(jiān)管提供信息和技術(shù)支撐。
二是切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位管理。近期要在小作坊、小攤販、小餐飲監(jiān)管方面拿出措施。盡快形成徐州市的管理意見(jiàn);監(jiān)管部門(mén)要制定本部門(mén)具體的管理辦法;切實(shí)提高監(jiān)管質(zhì)量。在堅(jiān)持服務(wù)優(yōu)先、文明執(zhí)法的前提下實(shí)現(xiàn)發(fā)證管理。做好不符合條件的從業(yè)人員轉(zhuǎn)變業(yè)態(tài)、引導(dǎo)分流的后續(xù)服務(wù)，杜絕簡(jiǎn)單粗暴式執(zhí)法，確保社會(huì)穩(wěn)定，做到法制效果和社會(huì)效果的統(tǒng)一。
三是認(rèn)真開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。近期，要以食品安全宣傳周活動(dòng)為契機(jī)，通過(guò)開(kāi)展豐富多彩的活動(dòng)，擴(kuò)大影響，造出聲勢(shì)，務(wù)求實(shí)效。充分調(diào)動(dòng)全社會(huì)關(guān)心、支持、參與食品安全工作的積極性，形成政府主導(dǎo)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、群眾參與，全力推進(jìn)食品安全工作的良好氛圍。讓人民群眾深刻感受到黨和政府保障人民群眾食品安全的決心，提高人民群眾的食品消費(fèi)信心。
四是扎實(shí)組織開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。對(duì)于階段性食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題，要按照國(guó)家和省、徐州市的統(tǒng)一要求，周密部署專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，形成打擊違法行為的巨大合力和強(qiáng)大聲勢(shì)，有效遏制嚴(yán)重違法犯罪行為的發(fā)生。同時(shí)要通過(guò)建立完善的食品安全監(jiān)測(cè)體系、執(zhí)法聯(lián)動(dòng)體系、溯源體系、誠(chéng)信建設(shè)體系等建設(shè)功能完善、反應(yīng)靈敏的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，使問(wèn)題食品在我市查的到、流不進(jìn)、轉(zhuǎn)不出、能溯源。實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管由由短效向長(zhǎng)效、由打擊向震懾的轉(zhuǎn)變，推動(dòng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者由被動(dòng)監(jiān)管向自覺(jué)守法的轉(zhuǎn)變，不斷推進(jìn)徐州市食品安全工作態(tài)勢(shì)的持續(xù)好轉(zhuǎn)。
五是切實(shí)加強(qiáng)食品安全系列放心工程。今年徐州市政府將放心便民早餐店集聚地區(qū)建設(shè)列入今年市政重點(diǎn)城建工程。各成員單位要充分發(fā)揮食品安全示范工程的標(biāo)桿和帶動(dòng)作用，通過(guò)示范單位發(fā)揮扎根一點(diǎn)，帶動(dòng)一片，影響一面，推動(dòng)全局的作用。穩(wěn)步擴(kuò)大示范工程的行業(yè)和范圍，通過(guò)創(chuàng)建示范工程，帶動(dòng)全行業(yè)食品安全形式的根本好轉(zhuǎn)。同時(shí)，要做好已授予放心工程單位的成果鞏固，防止出現(xiàn)創(chuàng)建成果的回潮和反彈。
六是切實(shí)提升食品安全監(jiān)管能力。各成員單位要按照《2012年全省食品安全工作評(píng)價(jià)實(shí)施方案》的要求，結(jié)合徐州市政府即將印發(fā)的考核辦法，全面做好各項(xiàng)工作，確保在省級(jí)檢查中取得優(yōu)秀等次。
