云龍工商查獲用雞皮制作雞肉蛋卷的制假窩點

　　全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng)訊：8月19日，云龍工商分局執(zhí)法人員在西店子村查獲一蛋卷制假窩點，查繳制假用的雞皮、碎肉500余斤，玉米淀粉600余斤，以及30余斤成品“蛋卷”和部分添加劑和加工用具等。

　　當(dāng)天上午，云龍工商分局黃河工商所執(zhí)法人員在經(jīng)過西店子村423號民房時，發(fā)現(xiàn)院內(nèi)立有一鍋爐，遂進院進行檢查。在一間不到10平方米的屋子里，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一套生產(chǎn)加工雞肉蛋卷的工具，包括碎肉機、攪拌機等。這間生產(chǎn)車間衛(wèi)生環(huán)境臟亂，車間沒有封閉，所使用的容器也沒有任何覆蓋。從準(zhǔn)備調(diào)制的原料中發(fā)現(xiàn)，除了雞皮外，還有雞的氣管、雞油等。制假者把這些雞身上的下腳料用攪肉機攪碎，再加入適量紅曲粉和卡拉膠在攪拌機內(nèi)攪拌，制成肉餡。

　　經(jīng)調(diào)查得知，這一制假窩點是4名河南籍人以租屋居住為名，租下了這一院落，專門制作雞肉蛋卷。