徐州食安委發(fā)布上半年食品安全形勢(shì)報(bào)告

    全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng)訊：7月21日，徐州市食安委發(fā)布我市上半年食品安全形勢(shì)報(bào)告：今年以來(lái)，我市沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事件，食品安全各項(xiàng)工作取得明顯成效。

 

　  徐州共有食品生產(chǎn)企業(yè)630家、食品批發(fā)市場(chǎng)39家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)225家、超市1330家、餐飲企業(yè)4746家，食品從業(yè)人員約11萬(wàn)人，在農(nóng)村地區(qū)從事各類食品經(jīng)營(yíng)的企業(yè)和個(gè)人達(dá)萬(wàn)余。今年以來(lái)，市質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、工商等部門(mén)密切配合，積極進(jìn)行源頭整治和專項(xiàng)整治，成效顯著。

 

　  徐州質(zhì)監(jiān)部門(mén)設(shè)計(jì)印制食品添加劑禁用表和慎用表，分別在有關(guān)食品加工生產(chǎn)企業(yè)加工車間入口處以及操作臺(tái)前張貼，5月底前，全市927家食品加工企業(yè)按照規(guī)定張貼了“兩表”。農(nóng)業(yè)部門(mén)加強(qiáng)抽檢和查處力度，目前共抽檢農(nóng)藥殘留蔬菜品種600個(gè)，合格率達(dá)97%。

 

    徐州工商部門(mén)積極組織食品添加劑經(jīng)營(yíng)業(yè)戶學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，上半年培訓(xùn)工商戶2000余家。餐飲監(jiān)管部門(mén)分階段開(kāi)展整治活動(dòng)，明確學(xué)校食堂等為重點(diǎn)單位，自制火鍋底料、水產(chǎn)品及其制品等為重點(diǎn)品種，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求地開(kāi)展專項(xiàng)行動(dòng)。同時(shí)，通過(guò)開(kāi)展放心早餐示范點(diǎn)活動(dòng)，引領(lǐng)全市的早餐經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境、場(chǎng)所衛(wèi)生，提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

 

　  下半年，我市將繼續(xù)開(kāi)展食品添加劑專項(xiàng)整治，同時(shí)將加強(qiáng)含“塑化劑”食品安全的監(jiān)管力度。