為了提高全縣范圍內食品、公共場所從業(yè)人員的衛(wèi)生素質，強化從業(yè)人員的衛(wèi)生安全意識，提高管理人員的衛(wèi)生管理水平。根據《市行業(yè)衛(wèi)生分指揮部關于加強食品、公共場所等行業(yè)從業(yè)人員衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律培訓的通知》等規(guī)定。2009年2月15日，銅山縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣疾病控制中心在各鎮(zhèn)衛(wèi)生院的配合下，在全縣24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)啟動了2009年衛(wèi)生安全從業(yè)人員衛(wèi)生法律法規(guī)知識培訓活動。
培訓方式為：鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中培訓、大中企業(yè)分別培訓的形式，確保培訓率＞99%。培訓內容為：公共衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、生活飲用水衛(wèi)生相關法律法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范及標準等。培訓方式為：公共、食品衛(wèi)生專業(yè)人員授課、看錄像、討論提問、考試等方式。合格者予以發(fā)放衛(wèi)生知識培訓合格證。參加培訓人員：食品行業(yè)管理人員和從業(yè)人員、公共場所從業(yè)人員；化妝品、消毒產品、生活飲用水等從業(yè)人員。
目前，以對5個鎮(zhèn)的1000余名從業(yè)人員進行了培訓。參訓人員以全部通過考試，獲得了公共、食品衛(wèi)生從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓合格證。通過此種培訓方式，從生產加工和經營的源頭上為衛(wèi)生安全筑牢了一道防線，同時也為保障消費者的飲食安全打下了堅實的基礎。
