徐政地辦〔2007〕7號(hào)
各縣（市）、區(qū)地方病防治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室：
2007年，我市各級(jí)衛(wèi)生行政部門與有關(guān)部門密切配合、通力協(xié)作，根據(jù)《江蘇省碘鹽監(jiān)測(cè)方案》要求，認(rèn)真組織實(shí)施了碘鹽監(jiān)測(cè)工作，為科學(xué)防治碘缺乏病提供了可靠依據(jù)。為進(jìn)一步推進(jìn)全市碘缺乏病防治工作的開(kāi)展，及時(shí)整改工作中存在的問(wèn)題，鞏固全市可持續(xù)消除碘缺乏病防治成果，現(xiàn)將全年碘鹽監(jiān)測(cè)情況通報(bào)如下：
一、加強(qiáng)培訓(xùn)和督導(dǎo)，質(zhì)量控制得到保障
2007年，我市根據(jù)《江蘇省碘鹽監(jiān)測(cè)方案》和《關(guān)于修訂現(xiàn)行碘鹽監(jiān)測(cè)方案的通知》要求，積極開(kāi)展碘鹽監(jiān)測(cè)現(xiàn)場(chǎng)抽樣、實(shí)驗(yàn)室及數(shù)據(jù)處理的全過(guò)程質(zhì)量控制工作。為提高碘鹽監(jiān)測(cè)現(xiàn)場(chǎng)抽樣環(huán)節(jié)的工作質(zhì)量，召開(kāi)了“全市碘鹽監(jiān)測(cè)質(zhì)量控制工作會(huì)議”，要求各地衛(wèi)生和鹽業(yè)部門切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，密切部門配合，共 同認(rèn)真落實(shí)碘鹽監(jiān)測(cè)現(xiàn)場(chǎng)抽樣環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制措施。市和有關(guān)縣（市）、區(qū)疾病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)室在國(guó)家碘缺乏病參照實(shí)驗(yàn)室組織的質(zhì)控考核中，全部合格。在碘鹽監(jiān)測(cè)期間，市衛(wèi)生部門聯(lián)合鹽務(wù)管理部門多次對(duì)各地質(zhì)量控制工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，并接受了省級(jí)督查；省碘鹽監(jiān)測(cè)督導(dǎo)組對(duì)我市碘鹽監(jiān)測(cè)工作給予了充分肯定。
二、碘鹽監(jiān)測(cè)結(jié)果
(一)生產(chǎn)批發(fā)層次監(jiān)測(cè)結(jié)果
2007年1-11月全市共有5個(gè)生產(chǎn)批發(fā)企業(yè)，共上報(bào)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)55批，合格55批，上報(bào)率為100%，批質(zhì)量合格率為100%；鹽碘含量均數(shù)為30.57mg/Kg，標(biāo)準(zhǔn)差為5.02mg/Kg，變異系數(shù)為16.42，均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（詳見(jiàn)附表1）。
?。ǘ┤钡獾貐^(qū)居民戶層次碘鹽定量監(jiān)測(cè)結(jié)果
2007年共定量檢測(cè)居民戶層次69個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、271個(gè)村、2628戶，采集鹽樣2628份，檢測(cè)鹽樣2628份；其中碘鹽（即碘含量≥5mg/kg者）2574份，碘鹽覆蓋率97.95%；合格碘鹽（即加碘食鹽中碘含量符合國(guó)家碘含量最新標(biāo)準(zhǔn)者）2473份，碘鹽合格率96.08%，合格碘鹽食用率94.10%（詳見(jiàn)附表2）。
（三）缺碘地區(qū)居民戶層次碘鹽半定量監(jiān)測(cè)結(jié)果
2007年對(duì)缺碘地區(qū)進(jìn)行居民戶層次碘鹽半定量監(jiān)測(cè)，共調(diào)查69個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、辦事處）、273個(gè)村（居委會(huì)）、2628戶，采集鹽樣2628份，檢測(cè)鹽樣2628份，其中碘鹽2583份，碘鹽覆蓋率為98.29%（詳見(jiàn)附表3）。
（四）高碘地區(qū)無(wú)碘食鹽監(jiān)測(cè)結(jié)果
2007年高碘地區(qū)食用鹽半定量檢測(cè)居民戶層次54個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、296個(gè)村、2928戶，采集鹽樣2928份，檢測(cè)鹽樣2928份，其中無(wú)碘食鹽（即在高碘地區(qū)特許供應(yīng)的鹽碘含量低于5mg/kg的食用鹽）2800份，無(wú)碘食鹽率95.63%（詳見(jiàn)附表4）。
三、存在的問(wèn)題和下一步工作要求
今年以來(lái)，通過(guò)各有關(guān)部門的共同努力，全市碘鹽覆蓋率及居民合格碘鹽食用率均較去年有所提高，但仍存在不少問(wèn)題：一是碘鹽合格率較去年有所下降，睢寧縣、邳州市的碘鹽合格率低于95%的要求，銅山縣、睢寧縣、邳州市、賈汪區(qū)的合格碘鹽食用率均低于95%。二是作為高碘地區(qū)的豐、沛縣無(wú)碘食鹽率較以往明顯降低，尤其是沛縣無(wú)碘食鹽率僅為86.98%，反映上述地區(qū)食鹽市場(chǎng)的監(jiān)管存在薄弱環(huán)節(jié)，亟待改進(jìn)。
針對(duì)以上存在的問(wèn)題，各地、各有關(guān)部門和單位要認(rèn)真進(jìn)行分析，切實(shí)研究解決提高缺碘地區(qū)碘鹽合格率和合格碘鹽食用率的有效方法，同時(shí)杜絕高碘地區(qū)銷售和使用含碘食鹽的現(xiàn)象，以預(yù)防和控制碘缺乏病和高碘危害的發(fā)生。一是各級(jí)鹽務(wù)管理部門要進(jìn)一步要加強(qiáng)對(duì)全市食鹽市場(chǎng)的監(jiān)管力度，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)工作薄弱地區(qū)、高低碘交界地區(qū)的食鹽市場(chǎng)監(jiān)管工作，嚴(yán)格把好流通與銷售關(guān)，防止私鹽沖銷，堅(jiān)決依法打擊缺碘地區(qū)供應(yīng)和銷售非碘食鹽以及高碘地區(qū)供應(yīng)和銷售含碘食鹽的違法行為，確保居民食用到適宜的食鹽。二是各級(jí)衛(wèi)生行政部門及其所屬衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要進(jìn)一步重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)合格碘鹽食用率較低地區(qū)的餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督工作；各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)要繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)過(guò)程的質(zhì)量控制，提高監(jiān)測(cè)工作的靈敏度和準(zhǔn)確度，并進(jìn)一步完善監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)對(duì)監(jiān)測(cè)信息的利用和反饋，認(rèn)真組織開(kāi)展科學(xué)補(bǔ)碘和控制高碘危害研究，為進(jìn)一步實(shí)施碘缺乏病的科學(xué)防治提供可靠依據(jù)。三是各地要繼續(xù)加強(qiáng)社會(huì)宣傳和動(dòng)員，大力普及食鹽加碘防治碘缺乏病以及高碘地區(qū)不食用碘鹽的知識(shí)，提高廣大群眾自我防病意識(shí)，以不斷鞏固和完善我市消除碘缺乏病和控制高碘危害工作成果。
附表：點(diǎn)擊下載
1、徐州市2007年各生產(chǎn)批發(fā)企業(yè)碘鹽監(jiān)測(cè)結(jié)果匯總表
2、徐州市2007年居民戶碘鹽定量監(jiān)測(cè)結(jié)果匯總表
3、徐州市2007年缺碘地區(qū)居民戶碘鹽半定量監(jiān)測(cè)結(jié)果匯總表
4、徐州市2007年高碘地區(qū)居民食鹽半定量監(jiān)測(cè)結(jié)果匯總表
二○○七年十二月十二日
