全程導醫(yī)綜合消息
春季是傳染病多發(fā)季節(jié)，為了保障學生飲食安全，即日起市衛(wèi)生監(jiān)督所對市區(qū)各個學校開展食品衛(wèi)生安全檢查。
4月5日上午，檢查人員首先來到位于天橋東的王杰中學食堂，檢查人員發(fā)現(xiàn)該學校食堂規(guī)模較小，食品原料擺放雜亂，由于沒有更衣室，工作人員的衣服隨意搭放在墻上和凳子上。
市衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)察二科科長肖力：“一個是更衣室挪做他用了，再一個他的消毒間也有一些雜物，對餐具的保潔不利，再就是他們的庫房比較凌亂。我們給他些個監(jiān)督意見，讓他們改進?！?/P>
在公園巷幼兒園的臨時食堂，檢查人員發(fā)現(xiàn)該食堂地面存在大量積水，操作間內生熟食品存在混放現(xiàn)象，食品材料被直接放置在地面上，一個用來加工雞蛋的水桶旁就是一個垃圾桶?？吹竭@個情況檢查人員立即對其下達了整改通知書。
隨后檢查人員來到了采用亮化分級管理的徐州師范大學云龍校區(qū)食堂，在這里檢查人員看到，食堂工作人員統(tǒng)一著裝進行售飯，墻上張貼著食堂衛(wèi)生管理制度和從業(yè)人員的健康證，儲藏間內食品材料擺放整齊，生食品和半成品獨立存放，基本達到了衛(wèi)生標準。
市衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)察二科科長肖力：“他們的管理制度以及硬件設施還有人員管理的素質都到了一定的程度，通過打分獲得了A級的單位，所以他們整個飯菜的制作過程，原料的儲存等等是比較讓人滿意的，讓人放心的?！?/P>
據(jù)了解，此次檢查將持續(xù)一個月。主要針對市區(qū)各大中小學校食堂的衛(wèi)生基礎設施及從業(yè)人員的健康情況進行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)問題，檢查人員除責令問題單位限期整改外，還將進行嚴厲處罰。
