全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州健康信息：徐州市傳染病醫(yī)院后勤黨支部在院黨委領(lǐng)導下，認真貫徹落實上級黨組織開展“三先三強”的工作部署,注重與各職能科室負責人的溝通，有效推動問題整改落地落細。民以食為先，食以安為先。在科學技術(shù)和人民的生活質(zhì)量不斷提高的今天，食物的安全性日益受到關(guān)注。
后勤黨支部督促總務(wù)科要始終把食品安全工作作為一項重要任務(wù)來抓，建立健全食品安全管理制度。強化食品安全意識，對食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、儲藏和銷售等各個環(huán)節(jié)中，可能出現(xiàn)的食品安全隱患風險點進行排查。如發(fā)現(xiàn)有不符合要求的地方，及時提出整改意見并督促其進行整改。全體食堂從業(yè)人員要認真履行食品安全責任、注重個人衛(wèi)生、樹立服務(wù)意識、強化安全理念。杜絕食品安全事故的發(fā)生，全力確保職工和患者“舌尖上的安全”。
酷暑當下，是食品安全事故的高發(fā)期。身為中式烹飪高級技師、中國營養(yǎng)學會注冊營養(yǎng)技師、高級營養(yǎng)配餐員的后勤黨支部書記況開義，聯(lián)合總務(wù)科相連坡副科長、食品安全管理員樊慶德，對食堂進行了食品安全專項督查。全面檢查食堂經(jīng)營者是否按《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)要求，嚴格把好進貨關(guān)、存儲關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)等關(guān)口，確保食品安全和膳食質(zhì)量，為職工和患者提供更優(yōu)質(zhì)、高效、滿意的飲食服務(wù)。（況開義）
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